Catherine NOEL est à la tête des Caves de l’Abbaye depuis 2007 tout en étant dans l’entreprise depuis plus de 35 ans. Les caves de l’Abbaye vous proposent des méthodes traditionnelles élaborées avec des cépages Gamay et Chardonnay.
Les Caves de l’Abbaye sont installées depuis 1920 dans l’enceinte de l’église Sainte-Marie, au cœur de Chauriat, joli petit village vigneron d’Auvergne.
