Pierrick Lebourg a créé l’Atelier de Papa en 2017, après 1 an de préparation, qui est une conserverie artisanale de fruits et légumes bio au cœur des volcans d’Auvergne sur les hauteurs de Volvic au lieu-dit Tourtoule. Après avoir travaillé dans la vente et le sport, il a voulu exercer un métier qui avait du sens pour lui, pour sa famille et pour la société dans laquelle nous vivons. Son frère Romain, maraîcher à Saint-Agoulin (Le jardin de machal) installé sur les terres familiales, lui a soumis l’idée de valoriser le surplus de production en le transformant. “J’ai toujours aimé la cuisine, j’avais envie de changer de métier donc je me suis lancé !”
L’Atelier de Papa est en plus d’un projet professionnel, un projet de vie pour Pierrick avec la volonté de participer, à son échelle, au changement de mode de consommation qui s’opère lentement. Tout cela correspond parfaitement à l’éthique de CABAS Libellule & Papillon sur lesquels nous nous rejoignons.
Pas de pays sans paysans !
Pierrick s’approvisionne maintenant principalement auprès de producteurs locaux en adoptant un mode de production respectueux de l’environnement et en favorisant les circuits courts avec notamment son frère Romain.
Tout est fabriqué de manière artisanale avec soin et passion par Pierrick et tout récemment avec une nouvelle recrue ! Il commence à manquer de place et cherche un nouveau local afin de pouvoir s’agrandir.
La gamme de produits proposée par Pierrick :
- Les tartinables, à déguster entre amis à l’apéritif…
- Les soupes, pour réchauffer les soirs d’hiver en famille ou à emporter au bureau…
- Les condiments, pour agrémenter vos plats et parfois retrouver les bonnes saveurs d’été en plein hiver..
- Purées 100% fruits – compotes de fruits sans sucres ajoutés.
Alors n’attendez plus, découvrez les bons produits de l’Atelier de Papa !
