Hugues SELVAGGINI est le gérant de l’Atelier du Malt situé à Courpière au coeur du Parc naturel du Livradois Forez. Ancien cadre dans le domaine de la plasturgie, Hugues décide en 2014 de donner un autre sens à sa vie professionnelle et personnelle. Passionné par la bière et animé d’un fort d’esprit d’entreprenariat, il a choisi la brasserie artisanale afin de devenir Artisan Brasseur. Son entreprise à tout d’abord vu le jour à Escoutoux pour ensuite être transférée sur la commune de Courpière en 2017 sur un ancien site industriel. L’Atelier du Malt est une entreprise à taille humaine, une entreprise familiale. Nous nous retrouvons sur beaucoup de point commun avec notamment la notion de taille humaine et familiale ainsi que sur les débuts de notre carrière professionnelle respective.
